PIZZA OVEN HUREN
Toet toet! Een feestje is altijd beter mét pizza. Heb je iets te vieren? Buurtfeest, (kinder)verjaardag of (zakelijk) evenement? Dan hebben we een match. Laat ons de pizzaoven, inclusief alle ingrediënten verzorgen. En jij? Jij mag bewijzen dat je een goede pizzabakker bent. Psst … uiteraard met onze instructies.
Honger én enthousiast? Mail voor beschikbaarheid en/of voor meer informatie naar info@satriales.nl of bel met Dave op 06 2505 89 13.
Mail ons
WAT FEITEN OP EEN RIJTJE …
Het basis-ingrediënt van onze pizza’s is het Pinsa Romana meel, waarmee we ons eigen, vernieuwende ‘impasto ad alta idratazione’-deeg maken. dit unieke deeg is licht verteerbaar door de combinatie van rijst-, soja- en tarwemeel.
Want (echt, heus, helemaal waar!) traditioneel pizzadeeg is juist niet heel calorierijk, sterker nog: de oerpizza werd beschouwd als een heel gezond gerecht! de huidige reputatie van de pizza is te danken aan de fastfood industrie, maar bij satriale’s gebruiken we de technieken uit de gezonde, oude tijd.
HET DEEG
Onze pizza’s zijn dus gezond én hebben een heerlijk krokante bite. Het deeg krijgt twee dagen de tijd om te rijzen en te rusten, waardoor al onze pizzabodems een egale bruine kleur krijgen met een eigen, karakteristieke smaak en textuur. Het deeg van Satriale’s past bij de moderne en gezonde levensstijl, zonder concessies te doen qua smaak, kwaliteit en traditie.
pakketten
Onze pakketten beginnen vanaf 25 personen en zijn op basis van 1 pizza per persoon. Extra deegbollen zijn uiteraard tegen extra kosten verkrijgbaar (zie overzicht ‘extra’s).
Pacchetto PRIMO
12,50 p.p.Pizza’s om te bereiden
MARGHERITA
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | basilicum
SALAME
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | Napolitaanse salami
QUATTRO FORMAGGI
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte |
Taleggio | gorgonzola | Grana Padano
VEGETARIANA
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | courgette | aubergine | gemarineerde artisjok |
zwarte olijven | Grana Padano
AanraderS om mee TE
STARTEN/af te sluiten
FOCACCIA 4,00 p.p.
Versgebakken pizzabrood | verse rozemarijn | zeezout | extra vierge olijfolie | bruschetta dip
HUISGEMAAKTE TIRAMISU 5,00 p.p.
Savoiardi koekjes | romige mascarpone | espresso | Schrobbelaer | cacao
BestellenPacchetto Secondo
14,50 p.p.Pizza’s om te bereiden
DIRTY MARGHERITA
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | gorgonzola | ‘nduja | chili flakes | basilicum (psst … je kunt natuurlijk ook gewoon een klassieke Margherita bereiden)
PROSCIUTTO & FUNGHI
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | gebraden beenham | oesterzwammen
MELANZANE PICCANTI
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | pikante aubergine |
Pecorino | gorgonzola | zwarte olijven
HAM & TRUFFEL
San Marzano tomatensaus | truffel ricotta | prosciutto crudo | Grana Padano | rucola
AanraderS om mee TE
STARTEN/af te sluiten
FOCACCIA 4,00 p.p.
Versgebakken pizzabrood | verse rozemarijn | zeezout | extra vierge olijfolie | bruschetta dip
HUISGEMAAKTE TIRAMISU 5,00 p.p.
Savoiardi koekjes | romige mascarpone | espresso | Schrobbelaer | cacao
BestellenPacchetto Terzo
27,50 p.p.Pizza’s om te bereiden
dé volledige pizzabeleving mét pizzabakker bij jou op locatie. onderstaande pizza’s worden ter plaatste voor jullie bereid door één van onze pizzaiolo’s. feest gegarandeerd!
FOCACCIA
Versgebakken pizzabrood | verse rozemarijn | zeezout | extra vierge olijfolie | bruschetta dip
DIRTY MARGHERITA
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | gorgonzola | ‘nduja | chili flakes | basilicum (psst … je kunt natuurlijk ook gewoon een klassieke Margherita laten bereiden)
HAM & TRUFFEL
San Marzano tomatensaus | truffel ricotta | prosciutto crudo | Grana Padano | rucola
MELANZANE PICCANTI
San Marzano tomatensaus | verse Fior di latte | pikante aubergine |
Pecorino | gorgonzola | zwarte olijven
SATRIALE’S
San Marzano tomaten | cherrytomaatjes | prosciutto crudo | buffelburrata | pistache | rucola | Noord-Hollandse overjarige kaas
AanraderS om mee TE
STARTEN/af te sluiten
ANTI-PASTI IN BUFFETVORM 9,50 p.p.
Spianata picante | prosciutto crudo | buffelburrata | gorgonzola | gebraden gehakballetjes | gemarineerde groene olijven | cherrytomaatjes
HUISGEMAAKTE TIRAMISU 5,00 p.p.
Savoiardi koekjes | romige mascarpone | espresso | Schrobbelaer | cacao
BestellenALLE pakketten zijn uit te breiden met de volgende opties
FOCACCIA 4,00
Versgebakken pizzabrood | verse rozemarijn | zeezout | extra vierge olijfolie | bruschetta dip
POLPETTE AL POMODORO 5,50
Gebraden gehaktballetjes | San Marzano tomaten | knoflook | oregano | basilicum
TAGLIERE DI FORMAGGI 5,50
Pecorino Romano | Taleggio | gorgonzola | uiencompote
TAGLIERE DI CARPACCIO 7,50
Dun gesneden runderhaas | truffelmayonaise |
Grana Padano | rucola | pittenmix
SALADE PANZANELLA 5,50
Rucola | buffelmozzarella | aubergine | courgette | cherrytomaatjes |
basilicumpesto | Parmigiano Reggiano D.O.P. | pijnboompitten
CANNOLI 2,50
Ultiem verwenmoment
HUISGEMAAKTE LIMONCELLO 4,50
Onze huisgemaakte likeur van biologische citroenen
HUISGEMAAKTE TIRAMISU 5,00
Savoiardi koekjes | romige mascarpone | espresso | Schrobbelaer | cacao
De kleine lettertjes
Al onze prijzen zijn inclusief de huur pizzakar, voldoende haagbeuk om het vuur lekker hoog op te stoken, pizzabak accessoires (pizzaschep etc.) En natuurlijk voor de beginnende bakkers uitgebreide instructies. Oh ja, op aanvraag leveren wij je er ook een deegroller bij (dat vertellen we heus niet door).
Ben je met een groep van 19 personen (i.p.v. de minimale 25 personen) en wil je toch graag gebruik maken van onze satriale’s pizzabeleving op locatie? Natuurlijk kan dat gewoon! In dat geval betaal je het minimale aantal personen x de pakketprijs naar keuze.
Alle heerlijke verse ingrediënten worden evenredig verdeeld over het aantal pizza’s.
Denk jij aan het meenemen van een witte kenteken plaat?
De borg voor de pizzakar is € 250,-. Tegen extra kosten kan de pizzakar mét alle ingrediënten ook op locatie bezorgd (en opgehaald) worden.
